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香港自家製醬料‧港情港味 薪火相傳|蘇太名醬

「蘇太名醬」 是香港自家製的醬料品牌,於香港屯門自設廠房,由經驗豐富的師傅人手製成。「蘇太名醬」是由蘇周豔屏女士一手創立,創出了大受歡迎的XO名醬,贏盡口碑。蘇太更著手研發多種與市面上傳統醬料有區別的特式醬料,用途廣泛。

為什麼XO醬被稱為頂級醬料?

其實只要我們留心觀察,就會發現醬菜也是一個大家族,醬菜包括各種各樣的醬,也包括各種各樣的醃制品,在香港各種各樣的醬菜尤其受歡迎,但是最為受歡迎的還是xo醬,他在香港當地被稱為頂級醬料,很多人都不知道為什麼,下麵我們就來介紹和分析一下這個問題。

為什麼xo醬會被稱為頂級醬料?

為什麼xo醬會被稱為頂級醬料?這是因為它的味道十分鮮美,這種醬在製作的過程中加入了乾貝,我們都知道乾貝是市場售價較高的食材,它屬於海鮮的一種,同時它也是中藥的一種,有滋肝補腎的效果。

xo醬會給人一種嚼勁十足的感覺

Xo醬之所以被稱為頂級的醬料,就是因為他不僅加入了乾貝,還加入了品牌火腿,火腿肉的肉粒加上乾貝的口感,會給人一種嚼勁十足的感覺,並且在xo醬中還添加了海蝦,海蝦的鮮味兒,加上乾貝的鮮味兒,能夠和火腿的肉味完美的融合。

XO醬適合煎炒烹炸

香港人之所以喜歡吃xo醬料,也得益於xo醬屬於萬能的醬,它幾乎可以與任何食物搭配,它可以代替鹽,在我們烹飪的過程中,我們都可以加一點xo醬,無論是煎炒烹炸,還是燉煮都可以加一些xo醬,這種將能夠將食物的味道進行綜合。

Xo醬之所以被稱為頂級的醬料,就是因為它加入了很多高級食材,這些高級食材融在一起,味道也很鮮美,並且它具有萬能的烹飪方式,我們日常在做美食的時候,都可以使用一點xo醬。

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醬料自帶鹹鮮味

其實xo醬自帶鹹鮮味,所以我們在使用來xo醬炒腸粉的時候,不需要再添加鹽或者是醬油,並且朋友們在日常飲食的過程中,也要注意減少鹽的攝入量,所以如果我們已經使用了xo醬,那就不必再加鹽和醬油了。

XO醬有添加劑

我們在購買xo醬做xo醬蘿蔔糕的時候,之所以做出來的蘿蔔糕味道不好,就是因為我們所購買的xo醬中有大量的添加劑,這些添加劑在預熱以後,就會出現味道改變的情況,導致我們所製作的蘿蔔糕味道,不如使用正宗的xo醬所製作出來的那麼好。

xo醬白菜包子食譜

東北的朋友喜歡吃麵食,杭州的朋友也喜歡吃麵食,它們都喜歡吃小籠包,我們也可以自行製作xo醬白菜包子,將做好的餡料之中加入適量的xo醬,濃郁的醬香味就會充斥在包子之中,咬一口鮮香四溢。

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蘇太名醬

由蘇周豔屏女士一手創立出來,她是一位十分成功的工業家,也是一位美食家,她十分好客,經常設宴款待各界朋友 ,因此她創出擁有自己品味的蘇太XO醬,十五年來,品嚐 過此醬之朋友遍佈全球,食客無不欣賞及讚許,贏盡了不少口碑。

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