香港自家製醬料‧港情港味 薪火相傳｜蘇太名醬

「蘇太名醬」 是香港自家製的醬料品牌，於香港屯門自設廠房，由經驗豐富的師傅人手製成。「蘇太名醬」是由蘇周豔屏女士一手創立，創出了大受歡迎的XO名醬，贏盡口碑。蘇太更著手研發多種與市面上傳統醬料有區別的特式醬料，用途廣泛。

香港人最喜歡吃哪一種醬料？

香港人喜歡吃的美食有很多香港人熱愛甜點，同時也喜歡吃醬料，所以現在很多商家也在瞭解香港人究竟喜歡吃哪一種醬？下麵我們就來介紹一下，香港人最愛吃的醬是哪一種？這種將有何特色，主要成分是什麼？

xo醬的起名用意

香港人最喜歡吃的醬叫做xo醬，這種醬和xo酒並沒有關聯，只是在起名的時候，人們認為這種醬和酒一樣，都是同類產品中的王者，所以人們冠以這樣的名字，Xo醬料是香港人研發的，始於1980年，距今已有悠久的歷史。

xo醬加入海蝦

和其他的醬料不同，xo醬加入了海蝦，很多醬料因為加入了海蝦都有些腥，但是當我們吃了xo醬以後，就會驚奇的發現，他雖然加入了大量的海峽，但是沒有腥味兒，都是鮮味兒，這得益於他獨特的製作工藝。

xo醬加入乾貝

Xo醬料之所以受歡迎，是因為它的配料都是一些高檔食材，Xo醬汁中不僅加入了海蝦，還加入了乾貝，乾貝的個頭很大，都經過了精挑細選，乾貝本身就是一個保健養生食材，是藥食同源的食材，可以補肝補腎，同時他還加入了火腿。

Xo醬中既有火腿肉又有乾貝肉，同時還有海蝦，除此之外還加入了洋蔥等材料，這些材料的香味十分濃裕，融合在一起就會形成獨特的味道，這種鮮香十足的味道會讓人難以忘懷，這就是香港人最喜歡吃的xo醬料。所以如果我們到香港去旅遊，也不要忘了購買一瓶xo醬。

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