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優惠詳情

XO 醬蔴婆豆腐

材料

豆腐 2磚
五花腩肉 200克
蒜頭 2顆(切碎)
生蔥 1條(切粒)
蘇太XO醬 2茶匙 – (4人份量)

調味料

生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
生粉 2茶匙 (用水開成茨汁備用)

醃料

生油 1茶匙

做法

第一步

先把五花腩肉剁碎、並加上少許生抽略醃約15分鐘。

第二步

再把豆腐切成小方塊。

第三步

以蒜頭起鍋,然後把五花腩肉碎加上一同烹煮。

第四步

當炒熟後,把豆腐、蘇太XO醬一同下鍋,以慢火烹調,大約5分鐘後,便可以上碟,然後添上少許蔥花即成。

 

 

 

 

 

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