XO醬香煎琵琶豆腐

蒸 – 簡單易處理，一道美味佳餚，盡現眼前。

材料

調味料

做法

第一步

先備湯匙8只，在上面放少許生油。

第二步

將豆腐搓爛隔水備用。

第三步

紅蘿蔔、芫茜及生蔥洗凈切幼粒。

第四步

將墨魚膠、芫茜、生蔥及調味料一併攪勻，放于湯匙上面。

第五步

燒熱水蒸約6分鐘,熟後用小刀將豆腐拿出。用少許油將豆腐煎至金黃色，後再加入XO醬炒勻便可上碟。