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真材實料的XO醬蘿蔔糕,過節賀年的佳品

豐富遍地的美食小吃不僅吸引著遊客前來消費,帶動經濟,也讓本港的市民滿足了味蕾的需求。美食在很多地方都有特色的小吃,已經成為了當地有名的小吃特點。而香港有名的其中一道小吃叫蘿蔔糕,傳統的蘿蔔糕搭配美味的蘇太XO醬醬汁,一道XO醬蘿蔔糕就這麼做成了,讓大家都能品嘗到傳統的香港小吃。

用不同品牌的XO醬做XO醬蘿蔔糕味道一樣嗎?

很多香港的朋友都喜歡吃一種特色美食,這種特色美食在香港當地很受歡迎,但是外地人並不知道這個美食,今天我們就來介紹一下這種美食,他的名字就叫做XO醬蘿蔔糕。這種特色美食在香港當地很受歡迎,已經成為了當地的一種飲食標誌。

鮮美程度不同

其實我們也可以自己購買xo醬,用它來製作xo醬蘿蔔糕,但是在選購xo醬的時候,我們也要瞭解一下,究竟哪個品牌的xo醬味道更加正宗?因為不同品牌的xo醬製作出來的蘿蔔糕味道不同,這是因為不同品牌的xo醬製作工藝不同。

醬料顏色有區別

我們在購買xo醬的時候就會發現,不同品牌的xo醬顏色不同,有些xo醬顏色較為鮮豔,看起來賣相比較好,但是也有一些xo醬,看起來普普通通,顏色有點灰暗,其實這是因為大型工廠在生產xo醬的時候,添加了色素的原因。

古法製作的XO醬更香醇

我們在選購xo醬的時候,應該著重選擇古法製作的xo醬,這樣的xo醬味道更加香醇,使用這樣的xo醬來製作xo醬蘿蔔糕,味道更好,古法製作的xo醬,不添加任何色素防腐劑,沒有任何化學成分。


如果想吃醬味的蘿蔔糕,我們就可以購買正宗的古法製作的xo醬來製作蘿蔔糕,選擇新鮮的蘿蔔糕,選擇正宗的xo醬,通過簡單的烹製xo醬蘿蔔糕,我們就能夠品嘗到香港人喜歡吃的醬香味的蘿蔔糕的味道。

優惠詳情

XO醬蘿蔔糕

材料

蘿蔔糕 6件 約300克
生蔥 1條

 

調味料

蘇太XO醬 2 茶匙

做法

第一步

先將蘿蔔糕切成方塊,生蔥洗淨切粒。

第二步

把鑊燒開放入少量XO醬油,放入蘿蔔糕煎至兩面金黃。

第三步

加入蘇太XO醬,略煎即可上碟。

第四步

上碟後放上少許蔥粒便可食用

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