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優惠詳情

XO醬海鮮燴意粉(4人份量)


燴 – 簡單用XO醬來燴意粉,加入不同的海鮮,味道已非常出眾。

材料

青口 4隻約100克
大蜆 4隻約100克
鮮蝦 4隻約100克
意大利粉 250克
蒜頭 2顆(切碎)

調味料

蘇太xo醬 2茶匙
生抽 1茶匙
1/2茶匙
少許

做法

第一步

預備一鍋熱水,放入適量的鹽,水熱後加入意粉,當意粉韌度適當後
(大約7-8分鐘),隔水備用。

第二步

熱鑊,將意大利粉回鑊,加進1茶匙xo醬、少許生抽及糖,炒至均勻即可上碟。

第三步

把各種海鮮先用水灼熟,撈起隔水後再下鑊。

第四步

把海鮮回鑊,並加入蒜頭及1茶匙xo醬快炒。

第五步

炒至均勻後放在意大利粉上即成。

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