XO彩椒牛仔柳

材料

調味料

醃料

做法

第一步

先將牛柳切成件狀、用刀背輕拍後放入醃料約半小時備用。

第二步

將紅黃椒及洋蔥切絲約5cm長備用。

第三步

把鑊燒熱後，加油、蒜頭及牛柳，煎至半熟金黃後，加入彩椒及洋蔥，快炒約5分鐘，然後再加入調味及蘇太XO醬炒香即可。