薑醋被譽為補身佳品，蘇太名醬以自家秘方炮製，入味的老薑和豬手再加上醋香撲鼻，暖透心扉。薑醋可達致驅寒暖胃之功效，補身不只局限於女性，男士補身也是最佳之選。
孕婦產後處於最衰弱的時期，所以中國自古以來就有坐月子的傳統，期間就有食用薑醋的習慣。通常家人會在孕婦產前就做好準備，將豬腳、生薑、雞蛋等食材，配以添丁醋等調料預先製作好後靜置在煲中，採用子薑可以翻煲多兩三次，天氣炎熱時每天再拿出來翻煲一下。如果是經過傳統手法製作的薑醋，通常放置三個月以上都不壞。下麵不妨瞭解一下製作的技巧，以及如何更方便品嘗到這種傳統滋補品。
作為產後婦女傳統的滋補食品，薑醋在南方一帶較為盛行，基本材料就是薑、豬腳、蛋，並配以優質的甜醋製作而成。想要讓薑醋更加美味可口，並且適合不同人群食用，選材是十分講究的，因為市面上有子薑以及老薑可選，如果是平時食用可以選擇幼嫩少根、爽甜且不太辣的子薑。產婦食用則可以選擇驅風功效顯著的老薑，大量鈣質融入到醋當中，對於產婦是有補益的功效。
從中醫角度，薑有散寒發汗、解表祛風的功效，而醋則具有治病益補的作用，幫助散瘀、消腫以及解毒。所以，產婦食用薑醋能夠暖胃驅寒，免患風濕之苦，同時又能夠消除疲勞，加快皮膚血液迴圈，加速傷口的恢復。除此之外，無論是女士們或者男士們日常食用薑醋均可獲得不錯的滋補作用，因為除了上述的好處，薑醋可預防衰老，因為醋裏面含有豐富的乳酸、氨基酸等化合物，又可以殺死皮膚上面的細菌，起到美容護膚的作用。
雖然煮薑醋並不難，不過想要煮出美味其實並不容易，特別是現代人工作忙碌，難以有空閑時間準備食材以及烹調。現在你不必擔心食材的選擇、時間的問題，只要選擇蘇太添丁薑醋即可輕鬆解決，專門配合不同的客戶，推出容量較少的自家用裝，送上一瓶即可同親朋友好分享你的喜悅。產品配上上佳的甜醋，更有已經入味的豬手、老薑，不會感到油膩，加上雞蛋、鹹蛋作為點綴搭配，是不錯的送禮佳品。由於是傳統工藝加上秘制的配方，所以口味方面相當出眾，每一份都材料十足，讓每一位親朋摯友都能夠品嘗到美味的同時，有能夠吃出健康滋補。
薑醋被譽為補身佳品，蘇太名醬以自家秘方炮製，入味的老薑和豬手再加上醋香撲鼻，暖透心扉。薑醋可達致驅寒暖胃之功效，補身不只局限於女性，男士補身也是最佳之選。
蘇太添丁薑醋950克 (家用裝) – 原價 $198
“一份用心炮製的薑醋，不單止豬手要好食，薑要夠老，而醋更加係精髓中之精髓，送一瓶薑醋給摯愛親朋，就是希望將這一份喜悅難忘的心情和大家分享，這一份心意，只有親自品嚐才能切身體會……”—蘇太語錄—
材料：雞蛋、鹹蛋各1只、豬手及薑各約3件及甜醋和陳皮
保質期：約6個月
保存方法：請存放於雪櫃冷藏
HK$198
商品評價
目前沒有評價。