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傳統臘味蘿蔔糕|上等材料炮製而成|絕佳應節食品|蘇太名醬

傳統臘味蘿蔔糕是蘇太的人氣應節食品,用上上等材料配搭惹味鮮甜的白蘿蔔炮製而成,令蘿蔔糕的味道倍升,送禮自用皆非常適宜,愛吃之人必食之選!

香濃美味,蘇太特製傳統臘味蘿蔔糕,家中料理也能享受高級美食

蘿蔔糕一向是傳統中國美食中的經典之一,而蘇太的傳統臘味蘿蔔糕在這一傳統基礎上,煥然一新,以其獨特之處成為家庭料理的亮點。這款蘿蔔糕的特別之處在於用料講究,不僅加入更多的蘿蔔,更融合上等的蝦米、瑤柱、臘腸和潤腸,使其風味更為豐富。

蘿蔔糕食材:

配料:白蘿蔔、瑤柱、臘腸、潤腸、蝦米、沾米粉、澄麵粉、糖、鹽、胡椒粉、五香粉。

蘿蔔糕做法:

1.準備食材:將白蘿蔔削皮,切成適中的薄片。瑤柱和蝦米分別泡軟,臘腸和潤腸切成小丁,備好其他所需食材。

2.烹調蘿蔔:在炒鍋中加入少量食用油,將白蘿蔔片放入,以中小火翻炒至蘿蔔較軟,散發出淡淡的香氣。

3.逐次加入臘味:將泡軟的瑤柱和蝦米加入炒鍋中,繼續翻炒。接著,加入臘腸和潤腸,將各種臘味的香氣融合,讓整個鍋中飄散著濃濃的美味香氣。

4.加入調味料:將澄麵粉、沾米粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉混合均勻,撒入炒鍋中,繼續拌炒均勻,確保調味料均勻分佈在食材上。

5.蒸製蘿蔔糕:把混合好的食材倒入蒸模中,用湯匙輕輕壓實。然後將蒸模放入蒸鍋中,用中火蒸約45-60分鐘,或直到蘿蔔糕熟透。

6.切片享用:待蘿蔔糕完全冷卻後,取出切成適當大小的塊狀。如有需要,可再加熱後享用。

這款傳統臘味蘿蔔糕的獨特之處在於其用心選材和精湛的烹調技巧。特別是在調味上,使用了日本瑤柱的精華,使得整體風味更為濃郁。無需額外添加鹽或其他調味料,蘇太的蘿蔔糕在烹調過程中已能展現出濃郁的瑤柱鮮香之味,搭配蝦米和臘味的香氣,美味十足,令人回味無窮。無論是節慶宴席還是家庭聚餐,這款傳統臘味蘿蔔糕都能為您帶來一場美味的盛宴。

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傳統臘味蘿蔔糕 (900克)

(2 則顧客評價)

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蘿蔔糕!蘿蔔糕!蘿蔔糕!蘇太的蘿蔔糕終於開售了!重要的事情,講三次也嫌少!究竟蘇太的蘿蔔糕點解咁多人鐘意?點解蘇太的蘿蔔糕新年好快就賣哂?

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講到蘿蔔糕,好多人都會有好多不同的做法,有人會用冬菇,些人會加入金華火腿,還有其他人用不同種類的材料來炮製,各式其適,只要做到好吃的,一定會有人讚賞!

蘇太傳統臘味蘿蔔糕的特別之處,用料講究,除了在加入更多的蘿蔔之外,更加入上等的蝦米,瑤柱和臘腸和潤腸,在烹調時會先烹調蘿蔔,然後再逐次加入其他材料,在調味上更以日本瑤柱之精華作為調味,蘇太的蘿蔔糕不需使用其他調味或鹽,有別於其他不同做法,在烹調時已能享受到濃郁的瑤柱鮮香之味,令蘿蔔糕的味道倍升,再配合鮮香的蝦米及臘味,斤兩十足,其味道不只於非凡,只有越吃越滋味。

  • 廚師經驗超過三十年,以傳統的製法,親自烹煮。
  • 以優質的瑤柱、蝦米及臘味等,配搭惹味鮮甜的白蘿蔔,令蘇太的蘿蔔糕味道別樹一格。
  • 送禮自用皆非常適宜。
  • 配 料:白蘿蔔、瑤柱、臘腸、潤腸、蝦米、沾米粉、澄麵粉、糖、鹽、胡椒粉、五香粉。
  • 保質期 :由生產日期起計18天
  • 保存方法 :因未有添加防腐劑,於食用前請放進雪櫃保存。

除了傳統用來香煎外,蘇太的蘿蔔糕還可以配搭XO醬用來蘸點,味道更好
【名醬 承荃】 糕點賀禮內附900g蘿蔔糕一個及190g XO醬一瓶。

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請留意:送貨條款可按此

以上產品,供應有限,售罄即止,恕不另行通知。

 

HK$208

已售完

商品標籤

傳統臘味蘿蔔糕 (900克) 共有 2 則評價

  1. Kat Auyeung

    Yummy & price good

    • David Mang

      多謝讚賞,蘇太的蘿蔔糕已經開始發售了。

  2. Terrance Tse

    期待

    • David Mang

      多謝讚賞,蘇太的蘿蔔糕已經開始發售了。

  3. David Mang

    蘇太的蘿蔔糕真係無得輸

  4. David Mang

    不單止醬料出名,蘿蔔糕都好出名

  5. David Mang

    除了蘿蔔糕外,其他糕都好好食

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