『一個品牌的傳奇是該產品的靈魂，其起源及發展過程便是它的獨特之處……』
「蘇太名醬」是由蘇周豔屏女士一手創立出來，她是一位十分成功的工業家，也是一位美食家，她十分好客，經常設宴款待 各界朋友，因此她創出擁有自己品味的蘇太XO醬，十五年來，品嚐過此醬之朋友遍佈全球，食客無不欣賞及讚許，贏盡了不 少口碑。
- 一瓶超過十六年試食的醬料，味道如何，嚐過後自有分曉!
- 一直以來，此XO醬只有經蘇太餽贈，從未對外公開發售，但經不起各方好友的游說和鼓勵，蘇太最後決定把這醬料宣之於世，公諸同好 ，把一份屬於香港的地道醬料給與各界人仕一同分享。
- 蘇太的心意是希望此XO醬能帶給各美食愛好者一種嶄新的味覺享受，從而對中國人的飲食文化作出一分貢獻。
- 蘇太名醬除了炮製殿堂級XO醬外，更著手研發多種與市面上傳統醬料有區別的特式醬料，所有醬料用途廣泛，皆可用作烹調及蘸料使用。