川椒醬東風螺

材料

調味料

做法

第一步

先把東風螺用熱水煮約3分鐘熟後用竹簽將螺肉取出備用。

第二步

洋蔥紅椒及蒜頭切碎備用。

第三步

用少許生油將洋蔥、蒜頭及紅椒爆香後加入川椒醬及螺肉炒約半分鐘。

第四步

最後加入其餘調味料一起放入清水慢火煮約3分鐘即可食用。