山珍素菇醬荔芋盒

材料(四人份量)

調味料

做法

第一步

先將芋頭去皮，切成細片，用熱水隔水蒸約20分鐘後，搓成蓉狀後先放入生油搓勻再加入澄麵粉及鹽，把材料搓勻成荔蓉備用。

第二步

馬蹄切碎，放入蘇太山珍素菇醬(去油)拌勻備用。

第三步

把荔蓉搓成圓粒狀，釀入蘇太山珍素菇醬包好，用熱油炸至金黃色便可上碟。