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三蔥醬撈麵/拌麵

無論在國內或台灣,葱油拌麵/撈麵早已是人見人愛的家常美食, 撈麵近年更成為香港的新熱潮

簡單燙熟麵條, 加入撈麵醬拌勻已成為一道珍饈美饌

蔥香四溢, 簡單易煮的的蔥油撈麵有了不平凡的美味

蘇太三蔥醬是你家中不可或缺的撈麵醬

 

 

材料

拉麵 2個約140克
生蔥 1條

醃料

蘇太三蔥醬 1湯匙
蠔油 半湯匙
老抽 1茶匙

 

 

做法

第一步

將拉麵用熱水燙熟,然後過冷水撈起備用,生蔥洗淨切碎備用。

第二步

燒開鑊,放少許油,放入拉麵慢火略炒。

第三步

再把蘇太三蔥醬、蠔油和老抽放入拌勻,最後放上蔥花便可上碟。

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