XO醬香煎琵琶豆腐

發佈 XO-Admin 2018-12-05 0 意見 XO醬系列,全系列食譜,
 
蒸 - 簡單易處理,一道美味佳餚,盡現眼前。

材料

布包豆腐 2件
墨魚膠 4兩
紅蘿蔔 2兩
芫茜 1條
生蔥 1條
雞蛋 1只

調味料

XO醬 2茶匙
蔴油 少許
適量
胡椒粉 少許
生粉 適量
   

做法

第一步

先備湯匙8只,在上面放少許生油。

 

第二步


將豆腐搓爛隔水備用。

 

第三步


紅蘿蔔、芫茜及生蔥洗凈切幼粒。

 

第四步


將墨魚膠、芫茜、生蔥及調味料一併攪勻,放于湯匙上面。

 

第五步


燒熱水蒸約6分鐘,熟後用小刀將豆腐拿出。用少許油將豆腐煎至金黃色,後再加入XO醬炒勻便可上碟。

 

 

標簽: XO醬 海鮮類