柑桔滿堂醬食譜

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蘇太柑桔滿堂醬 - 柑桔斑塊鍋貼

 

材料:

斑塊 300克、方包 3片、生粉少許、蘇太柑桔滿堂醬 3茶匙

醃料:

鹽少許、生粉2茶匙、雞蛋 2只、胡椒粉少許、蔴油少許

 

做法:

1. 先將斑塊洗凈,并切成塊狀,加以醃料和柑橘滿堂醬拌勻斑塊。

2. 將方包切成同斑塊相等形狀,將醃好的斑塊放在方包上面,壓平,再灑上麵包糠。

3. 將處理好的食材放入油鑊炸至金黃色便可上碟。


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