山珍素菇醬食譜

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山珍素菇醬 - 山珍素菇春卷

 

材料:

春卷皮 6塊、蘇太山珍素菇醬 3茶匙、馬蹄100克、香芹100克、雞蛋1只

做法:

1) 先將春卷皮解凍,並撕開成片狀,(用毛巾蓋好以防風乾)備用

2) 將馬蹄切粒,香芹切粒,然後再拌以山珍素菇醬,當作餡料。

3) 用生粉將雞蛋開勻成漿狀,用來封春卷皮口,之後將材料用春卷皮包成卷狀,最後放入油鑊炸至金黃色便可上碟。

 









 
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